misable

커다란 유리창 너머로 교토 보랏빛 란덴이 천천히 오가는 풍경이 인상적인 misable. 도지인니시마치의 철길을 따라 자리한 이곳은 높은 층고와 나무의 온기가 어우러져 도심의 번잡함을 벗어나 한적한 시간을 보내기에 알맞다. 매장에 들어서면 계산대 쇼케이스에 진열된 당일 케이크와 구움과자를 먼저 고른 뒤 계산을 마치고, 자리에 앉아 주문한 디저트가 나오기를 느긋하게 기다리는 방식으로 운영된다.

쇼케이스를 채우는 계절 생과자는 과일 본연의 산뜻함과 크림의 가벼운 질감을 섬세하게 살려낸다. 쫄깃한 시트에 아삼 크림과 캐러멜 커스터드를 말고 아삭한 식감을 더한 '일본 배 캐러멜 티 롤'을 비롯해 생과실과 부드러운 치즈가 조화를 이루는 '감 레어 치즈 케이크', 차분한 기본기를 보여주는 '가토 쇼콜라' 등 전반적으로 단맛을 덜어내 질리지 않는다. 딸기 쇼트케이크나 몽블랑 타르트처럼 계절의 흐름에 따라 라인업이 바뀌어 매번 새로운 계절감을 만나는 즐거움도 있다.

케이크 곁들이로는 다크 로스트의 데일리 블렌드와 라이트 로스트 싱글 오리진, 디카페인까지 두루 갖춘 자가 배전 커피가 자연스럽게 어울린다. 정성껏 내린 드립 커피 외에도 부드러운 카페라테와 호지차 라테, 깔끔한 풍미의 아삼 티 등 기분에 따라 알맞은 음료를 고를 수 있다.

카운터 한편에는 아기자기한 모양의 '쌀가루 곰 쿠키'를 비롯해 플로랑탱과 다양한 피낭시에 같은 구움과자가 진열되어 있어 가벼운 선물이나 포장용으로도 넉넉하게 쓰인다. 창밖 철길을 달리는 노면전차의 리듬을 느끼며 소박하면서도 완성도 높은 과자와 음료에 젖어드는 아늑한 찻자리를 선사한다.